728x90 과메기 효능1 과메기 효능 보관법 겨울철 건강 음식 (포항해구식당) 겨울철 건강 음식 - 과메기 효능과 보관법 드디어 겨울이 왔습니다^^ 제가 주말부부로 홀로 포항에 있는데 항상 겨울만 되면 와이프의 심부름. "포항 과메기 사와" 이번에도 역시나 과메기 2개를 사들고 집으로 고고싱 하였습니다. 항상 겨울 때마다 포장하러 가는 '포항 해구식당' 수요미식회에도 나왔었다고 합니다. 과메기도 과메기지만 초장이 너무 맛있다고 합니다. 그럼 매년 겨울마다 먹는 과메기에는 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 과메기는 겨울철에 꽁치를 얼렸다가 녹였다가 하면서 그늘에서 바닷바람에 건조시킨 것을 말합니다. 포항 과메기가 유명한 이유가 포항의 바닷바람 때문이라고 합니다. 지금 과메기 사러 가시면 아시겠지만 꽁치과메기, 청어과메기 2가지가 있습니다. 원래는 청어로 만들었는데 1960년대 이후.. 2020. 12. 21. 이전 1 다음 728x90
