쑥 효능 8가지, 보관법

쑥 효능 8가지

쑥은 국화과에 속하는 풀인데 원산지는 아시아입니다. 극한의 환경에도 잡초 같은 끈질긴 생명력으로 자생하는 풀입니다. 따뜻해지는 봄을 알리는 봄나물 중에 하나인 쑥의 효능 5가지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 쑥 효능

해독작용

치네올 성분이 대장균이나 디프테리아 균 등을 소멸시키고 생성을 억제하며, 인체의 유해한 성분을 해독하는 효능이 있습니다.

 

갱년기 질환 개선

쑥의 식물성 에스트로겐을 함유하고 있습니다. 갱년기가 되면 여성의 몸에서 분비되는 에스트로겐이 급격히 저하되기 되는데 이를 보충해주어서 갱년기 질환 예방에 도움이 됩니다.

수족냉증 개선

쑥은 따뜻한 성질을 지닌 음식입니다. 우리 몸의 혈액순환을 원활하게 해 주어서 손발이 차가워지는 것을 방지해줍니다.

 

눈 건강

쑥의 비타민A가 망막의 피로감을 풀어주며 시력을 보호하는 효능이 있습니다. 또한 베타카로틴도 함유되어 있는데 이 성분은 체내에서 비타민A로 바뀌어서 우리의 눈, 안구 건강에 좋습니다.

장 활동 개선

섬유질이 풍부한 쑥은 쾌변을 위한 연동질 분비와 점액 분비를 활성화하여 시원한 쾌변에 좋습니다.

 

면역력 개선

쑥에는 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C 등 여러 비타민이 함유되어 있어서 면역력 개선에 좋으며 세균과 바이러스에 대한 저항이 올라가 겨울에서 봄으로 넘어가는 환절기에 특히 잘 걸리는 감기를 예방하는데 좋습니다.

노화방지 효과

쑥에 함유된 비타민E, 베타카로틴은 활성산소를 제거하는 효능이 있어 노화방지에도 좋습니다. 그리고 탄닌 성분이 세포가 노화하는 것을 막아주는 효과가 있습니다.

 

항암효과

요모긴과 아르테미시닌이라는 성분이 함유되어 있는데 이 두 성분은 암세포가 전이되는 것을 막아주는 효능이 있습니다.

 

 

 쑥 보관법

쑥은 떡잎을 제거하고 밑동을 제거해 줍니다. 그리고 색이 변한 잎이나 억센 줄기는 제거해줍니다.

 

다듬기 전에 세척을 먼저 한 번 하시는 게 좋습니다. 보기보다 불순물이 많이 나오기 때문입니다. 그리고 다듬은 후에도 깨끗한 물에 1-2번 더 씻어줍니다.

 

이렇게 해서 비닐봉지나 신문지에 싸서 냉장 보관합니다. 좀 더 장기간 보관하고 싶으시면 데친 후에 지퍼백에 담아 냉동 보관하시면 좀 더 길게 보관이 가능합니다.

 

봄나물인 쑥의 효능 8가지와 세척법, 보관법에 대해서 알아보았습니다.