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건강정보/건강한 음식84

샐러드 이야기 - 노브랜드 닭가슴살 샐러드 안녕하세요. 지식마스터 지마 입니다 주말부부로 혼자 회사에서 구해준 원룸에서 지내고 있습니다. 퇴근 후에 몸은 피곤하고 요리도 하고 싶지 않아서 노브랜드를 탈탈~~ 털어볼려고 갔습니다. 물, 9800원짜리 저렴한 냉동삼겹살 그리고 쌀.. 샀습니다. 그러던 와중 이래뵈도 저는 건강에 대한 정보를 포스팅 하는 블로거... 여러가지 식품의 영양정보를 살펴보았습니다. 노브랜드에는 3가지 야채 샐러드 종류가있습니다. 닭가슴살 샐러드, 리코타 샐러드, 시저 샐러드 오늘은 그 중에.. 다이어트나 운동을 하시는 분들이 즐겨찾는 바로 "노브랜드 닭가슴살 샐러드" 여러 채소 샐러드 중에 닭가슴살 샐러드 영양정보를 살펴보았습니다. 근데 잘 모르는 성분들이 있어서 그 부분에 대해서 알아보았습니다. "복합시즈닝?? 갈릭시즈닝?.. 2020. 12. 9.
대파 영양 및 효능, 보관법 - 수확시기와 저장온도에 따른 품질 특성 대파 영양 및 효능, 보관법 - 저장온도에 따른 품질 특성 안녕하세요. 지식마스터 지마입니다. 오늘도 역시 저희 회사 텃밭에서 키운 '대 파 ( Welsh Onion )'. 텃밭에서 키우는 마지막 작물입니다 크윽~ 대파란? 대파는 백합과에 속하는 다년생 초본식물로 내한성,내서성이 강하고 서늘한 기후에서 잘 자라서 수확은 보통 12월에 마무리 되지만 남부지방에는 2-4월까지도 출하됩니다. 우리나라에서는 '파'라고 부르는데, 일본에서는 '네기' 중국에서는 '콩'으로 불립니다. "그럼 대파의 영양과 효능은?" 1. 대파의 입 부분에는 배타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 주요 원인 중 하나인 활성산소를 효과적으로 제거해 줍니다. 2. 칼슘이 풍부하여 관절 건강에도 좋습니다. 3. 흰 줄기부분에는 비타민C.. 2020. 12. 7.
크런키 빼빼로 - 초콜릿 효능 및 재료 (좋은 초콜릿은?) 안녕하세요. 지식마스터 지마 입니다.^^ 오늘은 제가 영어표현에서 예를 들었듯이 담배를 끊기 위해서... 담배 대신에 평소에 좋아하던.. 빼빼로가 품은 크런키 '빼빼로 크런키' 샀습니다. 담배 대신에 쵸콜릿이나 캔디로 금연을 할 생각인데, 쵸코릿을 더 좋아하기 때문에 쵸코렛에 대해서 한 번 알아보았습니다. "초콜릿의 효능은??" '활성산소를 억제' 주원료인 카카오원두에는 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 녹차나 포도주에도 들어 있는 폴리페놀은 체내에서 세포의 신진대사를 방해해 동맥경화, 당뇨병 등을 일으키는 유해물질인 활성산소를 억제하는 역할을 합니다. '강심작용, 이뇨작용, 근육완화 작용' 초콜렛에 함유되어 있는 테오브로민이라는 성분은 대뇌피질을 부드럽게 자극하여 강심,이뇨근육완화 작용등에 효과가 있다. .. 2020. 12. 6.
12월 제철과일 사과 주요 효능 3가지 안녕하세요.^^ '지마'입니다. 이제 곧 12월이 다가오고 있습니다. 날씨가 너무 추워졌네요 10~12월의 제철과일인 "사과" 사실 사과는 제철이 10~12월이긴 하지만 1년 내내 사랑받는 "국민과일" 이죠 ㅎㅎㅎ 그럼 "국민과일" 사과는 어떤 놈인지 알아보겠습니다^^ 1. 사과는 대체 어떤 효능이 있을까요? 2. 사과에 관련된 재밌는 이야기는?? ---- 사 과 의 효 능 ---- 사과의 붉은 껍질에는 항산화 효능이 있는 안토시아닌이 포함 되어있다고 합니다. 이 물질은 활성산소를 제거하여 암을 유발하는 물질의 활동을 억제해줍니다. "이제부터 사과.. 깨끗이 씻어서 껍질째로 먹읍시다." 요즘 변비.. 식습관과 생활습관으로 인하여 많은 분의 문제인데요. 사과에는 팩틴 이라는 성분이 있어 장의 운동을 활성화.. 2020. 11. 29.
'아스트라제네카 백신' 효과 70~90%? 내년에 국내시판 가능한가? '아스트라제네카 백신' - 국내 첫 코로나백신이 될 것인지? 위 백신은 다국적 제약사 이스트라제네카가 옥스퍼드대학과 공동개발 중인 신종 코로나 바이러스 감영증 백신의 면역효과가 최대 90%의 임상 중간결과가 나온 백신입니다. 백신의 임상 3상 시험초기 데이터 분석결과 평균 70%의 면역효과를 보였으며, 투약 방법에 따라서 효과가 최대 90%까지 올라간 것이 확인됐습니다. 대부분 90%라고 하더니 평균적으로는 70%네요 식약처 관계자 : "현재 전임상 자료 외에 어떤 자료에 대한 검토가 진행 중인지 공개하기는 어렵지만, 안정성과 유효성 검토를 하고 있다. 임상시험 심사와 허가기간을 대폭 줄이는 '고(GO) 신속프로그램'에 따라 아스트라제네카에서 품목허가를 신청하면 1~2개월 이내로 승인을 마칠 수 있다" .. 2020. 11. 25.
코로나 거리두기 2단계 격상.. 오늘도 300명 안팎 예상 코로나19... 이로 인하여 생겨난 사회적 거리두기... 11월 24일 수도권은 사회적 거리두기 2단계로 격상 될 것이라고 한다. 현재 닷새째 확진자가 300명이 넘어선 상황이다. 코로나 확진자가 다시 증가하고 있는 상황에서 사회적 거리두기를 통하여 이 어려운 시국을 다시 한 번 잘 돌파해보자 우선 사회적 거리두기에 대한 개념과 단계에 따란 행동지침을 잘 알아야 할 것이다. 사회적거리두기.. 코로나 19 확진자가 급증하면서 지역사회 감염 차단을 위해 실시된 정부의 권고 수칙으로, 많은 사람들이 모이는 행사 및 모임 참가 자제, 외출 자제, 채택근무 확대 등이 이에 해당된다. 사회적 거리두기는 코로나19 유행의 심각성과 방역조치의 강도에 따라 1~5단계로 세분화하여 시행된다. 그럼 각 사회적 거리두기 단계.. 2020. 11. 23.
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